Изключването на определени групи храни от диетата на болните от рак е неправилно, алармираха експерти от Фондация „Нана Гладуиш – Една от 8“. Те представиха актуални научни принципи за хранене при пациенти с онкологични заболявания и тяхното място в съвременната практика според международните стандарти.
Участие в събитието взеха Гергана Богданова – управител на фондация „Една от 8“, проф. Дарина Христова – специалист по хранене и диететика и председател на Национална асоциация „Практическа диететика и интегративна медицина“, доц. д-р Ася Консулова – медицински онколог и председател на УС на Съвместна Онкологична Национална Мрежа (СОНМ), както и Антонина Топалова – психолог във фондация „Една от 8“.
„Да лекуваш пациент с онкологична болест изисква да лекуваш самия него, а не конкретната болест, затова работим с експерти по хранене, с които той да намери начин да не пречи на лечението си, хранейки се правилно“, каза доц. Консулова. Тя допълни, че недохранването по време на лечение води до намалена физическа функция, загуба на телесна маса, хронична умора, а не рядко и невъзможност за продължаване на терапията.
„Оценката на хранителния статус на един пациент с онкологично заболяване трябва да се направи още при поставянето на диагнозата и тя трябва да стане част от цялостния подход в лечението и проследяването му“, категорична е доц. Консулова. Такава дейност обаче НЗОК не покрива.
Между 18% и 40% от здравите хора са с недохранване, а по време на онкологичното лечение достигат до 80%, алармираха експертите. „Няма доказателства, че спирането на въглехидратните храни ще доведе до добри резултати, това ще доведе до недохранване“, обясни проф. Дарина Христова. Според специалиста по хранене и диететика изключването на животинските храни ще влоши белтъчния статус на пациента. По думите й трябва да бъдат изключени само ултрапреработените храни.
По отношение изготвянето на индивидуален метод на хранене проф. Христова каза, че пациентът задължително трябва да се обърне към лекар по хранене и диететика, който може адекватно да оцени хранителния статус и да компенсира дефицити без рискове за влошаване на терапията. Тези специалисти в България са около 150 души. Тя обеща да бъде изготвен регистър на тези лекари по населени места.
